“A cozinha portuguesa é a pior na terra. Ou, pelo menos, a pior de qualquer nação quente na terra. Obviamente, a culinária irlandesa poderia fazer-lhe frente. Ou a polaca. Mas, à sua frente, muito salgada ou insípida, a culinária portuguesa é, na melhor das hipóteses, o que a cozinha Inglesa seria se tivéssemos um clima melhor.”
Não sou eu que o digo, mas sim Giles Coren, crítico gastronómico Inglês que escreve para o The Times, já publicou três livros, apresenta programas de televisão na BBC2 e venceu o prémio British Press Awards Food and Drink Writer of the Year, bem como o Literary Review’s Bad Sex Prize. Aqui vai o que ele disse:
Esta dura crítica surge na sua mais recente crítica no The Times após visita ao novo restaurante em Londres do Chef português Nuno Mendes – Taberna do Mercado.