A polução pode ser um problema para muita gente, exceto para alguns chineses que fazem dela uma aliada.
Em Wuhan na província de Hubei moradores tem a pratica de pendurar tiras de bacon e salames do lado de fora de suas varandas para que a poluição faça o processo de defumação em seus alimentos.
Na varanda é possivel ver muitas peças de bacon penduradas, seus moradores vendem e usam para consumo próprio as carnes defumadas.
A cidade de Wuhan é conhecida como uma das mais poluídas do mundo com níveis de poluição beirando o inaceitável pela OMS.
Uma caracteristica da cidade de Wuhan é a famosa dificuldade de se enxergar o sol devido a poluuição.
O consumo desta iguaria pode provocar diversos problemas de saúde uma vez que eles são feitos e recebem toda a fuligem e poluição da cidade.
Fonte: Jornal Ciência